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Suma de las máximas parciales de los tres apartados a valorar: Visual: 10 puntos -de 1 a 5 tanto en color como apariencia-, Olfativa: 5 puntos y Gustativa: 42 puntos –de 1 a 14 puntos en los apartados gusto y equilibrio, intensidad y textura.Las conserveras 5 Ñ, Catalina, Emilia, Nuevo Libe, Pujadó Solano y Reina del Cantábrico, por orden alfabético fueron las seleccionadas por el primero de los Jurados para pasar a la fase final. Y una vez catadas y evaluadaspor el jurado final compuesto por los miembros de la Academia Cántabra de Gastronomía: Ana Arroyo, Gabriel Argumosa, Luis Cordero y Ricardo Ezcurdia; y el gastrónomo Luis Javier Del Valle, sus puntuaciones fueron procesadas por el notario, quien entregóel acta en sobre cerrado al coordinador.Al que dio lectura el Patrón Mayor de la Cofradía –Tino Sampedro- en presencia de los dos cofrades coordinadores y el alcalde anfitrión –Jesús Gullart-, deparando que la más puntuada de la novena edición del Concurso fue la conservera Catalina, sumando con ello su tercer triunfo en el mismo en el veinticinco aniversario de su constitución como empresa.AUTOR: Luis Javier Del Valle Vega.MÁS INFORMACIÓN: www.dendecaguelu.com
Santoña acogió el Gran Capítulo de la Anchoa del Cantabria en el se nombró cofrades de Honor al ex seleccionador nacional de futbol, Vicente del Bosque; al actor y cantante, Daniel Diges, y a la presidenta de Cantabria, María José Sáenz de Buruaga , y a la Policía Nacional, que recibió el galardón con motivo de su 200 aniversario. Además, se designaron cofrades de Mérito al periodista Vicente Ortega; al veterano remero santoñés, Agustín Garay, y al ex alcalde de Sevilla, Alejandro Rojas Marcos, así como a un buen número de nuevos miembros, entre ellos a Juan Corral, director comercial de la Compañía Air Nostrum.
Madrid se ha convertido en uno de los centros neurálgicos de las empresas y de los estudiantes.
Un intenso programa de actividades pone en valor el potencial de la oferta gastronómica de la ciudad asturiana.El alcalde de Oviedo, Alfredo Canteli, recogió el galardón que le acredita como un "sueño cumplido" para la capital del Principado y ha avisado de que "no van a defraudar"."Es un privilegio para la región", ha celebrado Canteli.
Organizado por los Llagareros Artesanos del Caudal, con la colaboración del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos y el IES Valle de Aller, se celebró el 20 de abril de 2024.Con motivo de la entrada de la primavera, Mieres volvió a disfrutar -como desde 1996- de su fiesta “Folixa na Primavera” el tercer fin de semana de abril, organizada por su Ayuntamiento y asentada en la sidra, la gastronomía, la música y el folclore como sus principales componentes.Incluyendo por tercer año consecutivo en su programa festivo la “Fusión de sidres” creado y diseñado por Llagareros Artesanos del Caudal.Evento celebrado el sábado, día 20 en el MCC (Mieres Centro Cultural), con la colaboración como en las ediciones anteriores del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos de Oviedo, sumándose en esta el IES Valle de Aller, sito en Moreda.Del que han disfrutado un total de 300 personas, divididos en dos pases de 150 cada uno de ellos, que disponían de nueve meses repartidas en diferentes espacios diferenciadores, a los que se debían dirigir los asistentes para la degustación e ingesta de los diferentes productos.